白菜、玉葱、干ししいたけ、昆布、人参の出汁で和風の醤油らーめんに仕上げました。麺は玉子不使用の中細麺を合わせました。動物性不使用ながらしっかりとしたらーめんになっております。三つ葉、ゆずの香りとともにお楽しみください。