お知らせ

新しい器を求めて!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

当店の丼や皿は、店主が絵柄と形をデザインをしたオリジナルの物を使用しています。

今回、ざるらーめんの丼を新しい形の物にしようと、いつもお世話になっている岐阜県土岐、美濃焼の里の丸敏窯さんにやってきました。

ひとくちに丼といっても難しいもので食べる時に持ちやすく、食べやすい形を考えなければいけません。

いろいろなサンプルを元に形を決めるのに苦労しましたが、なんとか新しい形を決定しました。

新しい型を作って頂くのに、1ヶ月、そこから素焼きをして絵付けをし、釉薬を塗って焼き上げるまでに更に1ヶ月。

8月に新しいざるの丼が登場します!

DSC_0249

関連記事

季節限定らーめん

  1. 10月17日(水)より季節限定「秋茄子とキノコの塩らーめん」始めます。

    お待たせしました!10月17日(水)から 季節限定「秋茄子とキノコの塩らーめん」を始めます。
社員募集

人気のメニュー

  1. い今日から11月末までの毎週土曜日、雷門前の浅草文化観光センターに於いて、浅草芸者さんたちの「お座敷...
  2. ごまの旨辛そば
    終了しました。季節限定らーめん「ごまの旨辛そば」3月22日(水)から一日限定20食です。
  3. 先日、次の限定らーめんの試作会をやりました。いろいろならーめんができました。