お知らせ

新しい器を求めて!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

当店の丼や皿は、店主が絵柄と形をデザインをしたオリジナルの物を使用しています。

今回、ざるらーめんの丼を新しい形の物にしようと、いつもお世話になっている岐阜県土岐、美濃焼の里の丸敏窯さんにやってきました。

ひとくちに丼といっても難しいもので食べる時に持ちやすく、食べやすい形を考えなければいけません。

いろいろなサンプルを元に形を決めるのに苦労しましたが、なんとか新しい形を決定しました。

新しい型を作って頂くのに、1ヶ月、そこから素焼きをして絵付けをし、釉薬を塗って焼き上げるまでに更に1ヶ月。

8月に新しいざるの丼が登場します!

DSC_0249

関連記事

季節限定らーめん

  1. 6/13~ 【夜限定麺 与ろゐ屋 来辛めん】 10食限定 1,200円始めます

    数種類の野菜を使ったスープに 鶏ひき肉 炒めた白菜 そして 与ろゐ屋特製の辛味タレを使用し...

人気のメニュー

  1. 明日、12月26日(土)からこの時期、毎年の恒例の柚子切り塩らーめんを販売致します。
  2. 食欲の秋にぴったりの与ろゐ屋初!濃厚タイプのつけ麺。秋の味覚サンマの旨味をまとわせました。
  3. 9/20で終了となりました。次回の季節限定は今しばらくお待ちください。